酒石酸鉀鈉的性質會受到溫度帶來的什么影響？

酒石酸鉀鈉也常被稱為羅謝爾鹽、洛息鹽，是一種外表為帶咸味無色透明晶體或白色粉末，酒石酸鉀鈉可在水中溶解，但是無法溶于乙醇，在熱空氣中會發生輕微的風化現象，它的水溶液呈微堿性。

酒石酸鉀鈉可應用于多個行業，比食品加工、醫藥、電鍍、紡織、化學等，它可用來制作壓電元件，也可用于制備發酵粉、醫藥、鏡面電鍍，還可用作化學試劑。

酒石酸鉀鈉的性質會受到溫度變化帶來的影響，當酒石酸鉀鈉加熱到100°C，就會失去三個結晶水分子，若溫度達到130℃~140℃轉化成無水物，直至220℃，酒石酸鉀鈉開始分解。

我們在制備酒石酸鉀鈉時，可以將酒石酸氫鉀為原料，這是一種可溶于水的物質，加入碳酸鈉使溶液達到飽然后濃縮結晶，得到酒石酸鉀鈉。

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